今日观点盘点:品品香白茶制作工艺-品品香白茶1441「13日实时推荐」

这一期我们来系统讲解一下白茶制作的工序工艺。很多茶友都知道白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。萎凋是将叶摊放在通风透气的工具上。白茶的制作工艺看似简单，实则奥妙无穷，在制作过程中能根据天气、度、湿度、茶青状况等条件采取合适的度、时间等制作出出色的福鼎白茶，才能称作拥有“制作白茶的技艺”。

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提到白茶就不得不说起福鼎白茶制作技艺非遗传承人、福鼎市茶业协会会长、中国白茶领导者——林振传事长和他的品品香茶业。一款好白茶，要满足色、香、味、形俱佳标准。白茶制作工艺流程如下白茶的制作工艺第一步:摊青所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新的嫩叶摊开在地上，回到安吉白茶怎么样让嫩叶的质地发软，芽叶展。

我把几种白茶萎凋的方式整理在下方啦，茶的同学们可以收藏 1.日光萎凋晴天时，利用户外的阳光照射对白茶叶进行适度摊晒的工艺。白茶制作工艺简单，如何分辨白茶发霉了有“三道茶”之说：即萎凋（或晒或摇）、干燥和筛分。1、萎凋萎凋是白茶制作的第一道工序，其目的在于利用自然光、度、湿度变化和微生物作用等条件。

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