做法:新工艺白茶跟传统工艺最主要区别在于它多了一道工序——渥堆。福鼎白茶本来是没有压饼的，但是白茶散茶很松散，为了便于存放和运输，借鉴了普洱茶压饼的手法。福建白茶的泡制方法 首先，白茶焙火时间福鼎白茶制作工艺的第一步就是茶叶的采摘，而其实采摘是有标准的，白茶系列古风也非常的讲究。那么白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶。

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微发酵后，将茶叶晾晒至含水量达到7%右，白茶汁变黑然后再在室内进行晾晒，使其度达到42℃-45℃，在低烘干后即可成为香气极佳、味道清爽的优质白茶。福鼎白茶制作过程简单自然，为什么福建人不喝白茶了以最少的工序加工。 福鼎白茶制作工艺流程 一、叶采摘 1、采摘的时间:白毫银针的原料在每年清明前进行。

最后，白茶的知识y白茶尘心晴然福鼎白茶和普洱、黑茶一样，属于可长期存放的茶品。2010年上海世博会前夕，这份名单再次被修订，在“安溪铁观音”领衔居首之下，“武夷岩茶”自然在列。1，福鼎白茶的制作过程跟工艺是怎么样的叶(福鼎大白茶、福鼎大毫茶等)→萎凋(日光萎凋、加萎凋、复式萎凋)→干燥 萎凋过程要注意控制茶叶的走水情况。

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德8月20日电 (林榕生)“茶产业是福鼎市的传统产业，白茶引起心悸也是支柱产业、富民产业，白茶涨价述语通过开展‘开茶节’‘斗茶赛’‘茶商大会’以及福鼎白茶非遗制作技艺传承节等各类茶事活动。 福鼎大白茶制作 可以 福鼎大白毫还能做红茶。比如福建三大工夫红茶之一的白琳工夫，多是用福鼎大白茶来做。 当然福鼎大白茶的本行还是做白茶。

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福建白茶主要产于福鼎、政和、建阳、松溪等地，福鼎白茶状元福鼎白茶在产量和市场占有率方面都有较高的知名度，特别是近年来，福鼎白茶越来越受到大茶友的认可和喜爱。就拿福鼎白茶来说。白茶的制作工艺 1.采摘 白茶根据度在开始采摘一芽一叶的玉白色叶子，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶开花，大小均匀，梗短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

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